｢桷志田｣產品介紹
在鹿兒島縣福山的自然環境下孕育而出的糙米黑醋｢桷志田(Kakuida)｣。它的誕生是由福山黒醋有限公司的代表津曲泰作與黒酢杜氏・赤池兩人的相遇為契機。當時，津曲先生在50歲時開始思考自己的健康狀況。在嘗試了各種健康法之後，發現到赤池先生的黑醋200年來沿用的傳統方法保存了黑醋不可或缺的醋酸菌。赤池先生的黑醋不但沒有酸味或獨特的氣味，且具有柔滑的入喉感。濃厚和甘醇的香氣是它的特徵。對味道感到震驚的津曲先生請求與赤池先生合作製作新的黑醋，希望將這種黑醋流傳給更多人知道。赤池先生對繼承傳統技術的堅持，及致力於津曲先生對原材料和製法的堅持。這就是基於兩位匠人的堅持而誕生的｢桷志田｣。
｢桷志田｣產品介紹
一般黑醋的發酵熟成期間為半年至1年，但｢桷志田｣黑醋的發酵和成熟期超過3年。透過長時間的熟成，顏色會變深，而且氨基酸的量會增加，促使黑醋具有醇厚的風味。在日本同業中都獲得｢氨基酸含量最豐富的黑醋｣的高度評價。
有機玄米3年熟成黑醋(青梅味)
青梅黑醋是一種季節性限定產品。青梅只能在春天5月時準備和製作。青梅的原料均來自日本鹿兒島縣薩摩町。
飲用方法
1份果醋以4-5倍水/炭酸水/牛奶稀釋飲用。可因口味相應調整。
黑醋產品址均不使用任何添加劑, 人造色素或防腐劑。 開封後請冷藏。
生フルーツ黒酢青梅
瑞々しい青梅が実る春・5月の一瞬にしか仕込むことができない待望の完全限定商品です。原料となる青梅は、特別栽培梅を使用。
「玄米黒酢桷志田」で漬けた「青梅」黒酢です。
アミノ酸たっぷりの「玄米黒酢 桷志田」とクエン酸たっぷりの「青梅」の最強コンビから生まれたこだわりの「青梅500ml」は、今がチャンスです。
飲み方について
水や炭酸、牛乳で４～５倍に薄めてお飲み下さい。
保存料/着色料を一切使用しておりません。
当店は賞味期限が１か月以上残っている商品のみを販売しております。
何かお気づきの点、ご質問等ございましたら、jp-info@goldenfellow.com までお問い合わせください。（日本語、英語）
