只需要一瓶就達到兩種調味味醂+清酒效果。
由大米和米麹釀造出日本清酒的基礎醪，並添加了鹽釀製成酒精度在10%以上的發酵調味料。
此調味料兼有味醂和日本清酒的特性和風味，能提高食材鮮味、香味和光澤等。
由於是長期熟成的產品，因此品質穩定，即使在常溫下也不會變質。
此調味料可用於日式料理，西餐，中菜等各種菜式中。
一本で二役（みりん＋料理酒）の効果
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用が
なくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。
味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む醗酵調味料です。 焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。
当店は賞味期限が１か月以上残っている商品のみを販売しております。
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